Ceci n’est pas une blague, ce Jambon Ibérique est rentré dans le livre des records. Il s’agit du Jambon le plus cher du monde et il est actuellement en vente à Selfridges (sur Oxford Street) à Londres. Son prix 1 800£ (soit un peu plus de 2 000€), pour 7 kg de viande. Ce cochon ultra-luxe est  l’œuvre de l’éleveur Manuel Maldonado, il fait parti d’un troupeau de 50 bêtes, préalablement mises au régime. Ce Jambon qui aura été bichonné et salé pendant 3 ans sera vendu dans une boîte en bois entièrement confectionnée à la main par un ébéniste espagnol.

Alors à près de 295€/kg, on espère que les connaisseurs et les amoureux de gastronomie lui trouveront un goût et une texture en bouche incroyable. Toutefois, à ce prix, il est essentiel d’en savourer chaque bouchée.

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