Comme chaque année, la maison Lenôtre s’associe à un grand créateur pour réaliser une bûche de noël. Et après Hubert de Givenchy, Karl Lagarfeld, Philippe Stark ou encore Lolita Lempicka, c’est autour de Kenzo Takada.

Pour cette année, la buche, sera donc aux couleurs du Japon. De la pâte d’amende au thé vert en forme de 3 tiges de bambou. Chacune d’elle vous inviterons au voyage au travers de 3 saveurs : un biscuit moelleux aux amandes avec sa mousse aérienne aux marrons et cœur de meringue, une dacquoise à la châtaigne et confit d’oranges et enfin,un biscuit moelleux à  la pâte d’azuki (haricots rouges) et sa bavaroise à la vanille Bourbon. Bien sur, cette bûche sera servie avec une crème anglaise au thé matcha.

Une bûche réalisée pour 8 à 10 personnes, en série limitée, disponible dans toutes les boutiques Lenôtre du 18 au 25 décembre. Vous pouvez la réserver à partir du 9 décembre.

Prix : 98€

Via Vincent