A l’approche des fêtes de fin d’année, le foie gras, le champagne, les huitres et le caviar reprennent les têtes de gondoles, les dégustations et les publicités. Nous avions déjà parlé, il y a quelques temps de caviar. Mais savez -vous  que le caviar est le met le plus luxueux par excellence? Ces petits œufs d’esturgeon peuvent dépasser quelques dizaines de milliers d’euros le kilo.

Pour cette année, voici une variante qui monte le caviar au sommet de l’ultra-luxe. En effet, la maison Bellorr, connu pour son suprême caviar d’escargot, présente un caviar, dans lequel elle a incorporé, à la main, de l’or pur, 24 carats.

Le caviar Bellorr est issu d’une des plus grandes estugionère française, dont elle a choisi l’espèce acipenser baeri, pour sa qualité, son goût, sa couleur (de gris anthracite à gris clair) et pour la grosseur de ses grains (2,7mm)

Un véritable travail d’orfèvre pour un produit rare en édition très limité, dont le prix vous sera communiqué sur demande, pour plus de renseignements : www.gold-caviar.com