Du tournage en studio, à l’étalonnage en passant par le montage, cette vidéo aura nécessité de longues heures de travail. Et ce n’est pas tout. Non seulement ce film a été tourné avec l’unique caméra RED Scarlet disponible en France, mais la prestigieuse maison de couture Lanvin a également collaboré avec James Bort pour habiller les protagonistes.

Château Baccarat from James Bort Factory on Vimeo.

A mi-chemin des deux bords de l’Atlantique, entre le 173 boulevard Saint-Germain et Beverly Hills, le Ralph’s est un endroit aussi merveilleux qu’inattendu. Alliant le meilleur des deux mondes, ce restaurant créé et décoré par Monsieur Ralph Lauren au sein même de la boutique parisienne de la marque, est logé dans un hôtel particulier typiquement parisien revisité avec goût à la mode américaine. Ainsi, c’est dans ce lieu situé au coeur de Saint-Germain que nous étions invités à fêter Thanksgiving, la plus américaine des fêtes qui soit.

Avant de passer à table, petit détour par la cour intérieure du restaurant qui en cette fin de mois de novembre demeurait tout de même particulièrement chaleureuse. Etait-ce du fait des lampes chauffantes, de l’arrière-plan musical jazzy ou bien des flûtes de champagne qui s’enchaînaient ? Nous ne saurions le dire, le fait est qu’il y faisait bon gossiper et déguster des olives frittes – première bonne surprise de la soirée.

Je veux que ce soit le meilleur restaurant de Paris dans son genre, proposant une cuisine américaine de qualité dans le cadre le plus beau et le plus romantique. Cet établissement se caractérisera par son hospitalité raffinée teintée d’une note de sophistication à la fois glamour et informelle.

Ralph Lauren

Une fois à l’intérieur, on ressent bien la patte du créateur américain, depuis les poutres en bois jusqu’aux tableaux d’inspiration équestre en passant par la cheminée d’époque qui trône au coeur de la pièce. C’est élégant, chaleureux et chic. On imagine l’endroit approprié pour un dîner d’affaires comme pour un tête à tête amoureux. En hiver, les boiseries et la cheminée d’époque réchauffent la pièce là où la terrasse offre un cadre parfait pour un déjeuner ou un brunch d’été.

Ce soir là le Ralph’s était réservé aux expatriés en mal de cranberry, aux amoureux des traditions américaines et à nous, jeunes blogueurs qui enchainaient les verres de Francis Coppola – nom du vin qui nous accompagna tout au long de la soirée. True story!

Point de vue assiette, le menu habituel du restaurant avait été remplacé par une carte spéciale proposant un repas traditionnel (ou végétarien) de Thanksgiving. C’était traditionnel et bon, très bon même; copieux, très très copieux même comme le veut la tradition de Thanksgiving et la créativité du chef Cédric Douchin s’exprimait jusque dans les mignardises: du popcorn recouvert de caramel fondu et de cacahuètes. Daaaamn Good!

Pour la petite histoire, la Maison G.H. Mumm a été créé en 1827 par Jacobus, Gottlieb et Philipp, les trois fils de Peter Arnold Mumm, un entrepreneur allemand. Les trois frères ont rapidement compris la valeur commerciale du vin pétillant de la région et ont décidé de fonder leur Maison de champagne à Reims. Dieu merci pour nous, ils se sont révélés particulièrement doués et, comme leur père l’avait fait pour eux, ils ont transmis leur passion et leur savoir faire à George Hermann, un de leurs héritiers. C’est en 1852 que la Maison prit le nom de G.H. Mumm ; nom qu’elle porte toujours aujourd’hui.

La Maison est connue pour bien des choses, mais la plus emblématique est son « Cordon Rouge ». En 1875, G.H. Mumm prit une décision qui allait changer à jamais la destinée de la Maison : il fit décorer le col des bouteilles de sa Cuvée Brut d’un ruban de soie rouge pour honorer ses clients les plus prestigieux. Ce ruban rouge est très célèbre en France car il symbolise l’Ordre Royal de Saint Louis ou le Grand Cordon de la Légion d’Honneur (mis en place par Napoléon). Le ruban est depuis lors le symbole de la Maison. Champagne préféré des souverains, G.H. Mumm Cordon Rouge incarne LE champagne. Monsieur Mumm souhaitait maintenir la meilleure qualité pour son produit dont il a créé le slogan : « Seulement le meilleur ». C’est devenu depuis un des emblèmes de la Maison.

Comme vous le savez sûrement, le champagne est un des alcools les plus consommés dans le monde. C’est un symbole d’élégance, de luxe et de fête. Nous célébrons presque toutes les occasions avec et nous buvons ses bulles délicates de plus en plus fréquemment. Évidemment, dans un contexte de crise économique, nous ne rechignons pas quelques moments de bonheur n’est-ce pas ? Toutes les occasions deviennent donc un prétexte pour consommer cette boisson délicieuse. En effet, les ventes ont augmenté de 9% en volume en 2010 (319,5 millions de bouteilles vendues), ce qui est beaucoup, mais un cran en dessous de 2008 (322,5 millions de bouteilles vendues) un peu avant que la crise économique n’ébranle le monde.

Mais ne parlons plus de chiffres, seulement de cette soirée où nous avons eu la chance d’aller. C’est ainsi avec un grand plaisir que nous vous présentons les deux nouveaux produits de la Maison G.H. Mumm pour Noël (oui, nous le savons, il est encore un peu tôt pour parler de la fin d’année, mais qui sait, peut-être que cela vous aidera pour vos idées cadeaux).

Le célèbre designer Patrick Jouin et son équipe ont été commissionnés par Mumm pour réaliser un coffret assez spécial pour Noël. Il contient un sabre dont la garde est marquée du sceau de la Maison et représente le fameux « Cordon Rouge ». La lame du sabre est en acier à bout carré. Ce qu’il y a de merveilleux à propos de ce sabre c’est que même les personnes maladroites pourront l’utiliser sans avoir peur de se couper un membre, car la lame ne coupe pas. Elle est d’une grande délicatesse et se trouve pourvue de la signature de Patrick Jouin. Le coffret est également muni d’un bac fraîcheur designé pour contenir la glace et garder le champagne à une température idéale de 12°C. Et bien sûr (et c’est la cerise sur le gâteau) comme la Maison a une réputation d’excellence et entend s’y tenir, le coffret et son sabre viennent accompagner d’un Magnum de Brut Cordon Rouge ! Le coffret est fait en cuir d’autruche et bois laqué. Il existe uniquement en blanc. (Prix : 800€)

L’événement était par ailleurs l’occasion pour nous de découvrir ou redécouvrir les traditions entourant le champagne : l’art de recevoir, l’art de toaster, l’art de la table, et l’art de sabrer le champagne. Quelques faits intéressants à propos de G.H. Mumm : George Hermann était un visionnaire, il savait qu’exporter le champagne dans des pays étrangers était une bonne idée et c’est ce qu’il fit. Les ventes sont passées d’un demi million de bouteilles vendues en 1879 à trois millions en 1913. Cela fait plus de 10 ans que G.H. Mumm est le partenaire officiel du Championnat du Monde de Formule 1. Chaque victoire est célébrée avec un Jéroboam de G.H. Mumm Cordon Rouge.

*Selon le CIVC (Comité Interprofessionnel des Vins de Champagne)

A consommer, bien entendu, avec la plus grande des modérations.

La maison Courrèges, qui se fait très discrète sur le digital, se prépare, avec ce partenariat exclusif a fêter ses 50 ans. On espère que pour l’occasion, la marque s’offrira une présence sur le web… Avec on l’espère un site internet qui reflète l’histoire de cette maison qui a à tout jamais marqué le monde de la mode.

Cette bouteille sera disponible en avant-première chez Colette à partir du 20 octobre prochain.

A cette occasion, la maison Rémy Martin s’est associée à La Maison Du Chocolat pour confectionner un coffret en édition limitée alliant chocolats fins et cognac XO que nous sommes allés découvrir au sein des ateliers de fabrication de La Maison Du Chocolat. Après avoir enfilé une tenue stérile (non, nous ne publierons pas de photo de nous avec une charlotte, une blouse blanche et des cache-chaussures …) et visité la chaîne de production des chocolats, crèmes et autres ganaches (en prenant bien soin d’en goûter à chaque étape), où flottait alors la délicieuse odeur du cacao, nous sommes arrivés dans une pièce décorée autour des thèmes du Cognac et du chocolat pour découvrir le coffret « Mystères des Anges ».

Mais revenons d’abord sur la signification du nom de ce coffret. Après double distillation, le cognac est conservé dans des fûts en bois chênes pendant une durée pouvant aller de 2 ans et demi à plusieurs dizaines d’années. Lors du processus de vieillissement du cognac, une partie de l’alcool s’évapore dans l’atmosphère. Cette partie, qui représente à peu près 2% du volume par an, est apellée poétiquement par les maîtres de chai la part des anges . Comme si ces quelques litres qui disparaissaient étaient le prix à payer aux anges pour donner au cognac ce goût divin.

De retour à la dégustation, Gilles Marchal (directeur de la création de La Maison du Chocolat) et Pierrette Trichet (Maître de Chai de la maison Rémy Martin) ouvrent devant nous pour la première fois ce coffret édition limitée et nous font goûter l’association de leurs créations. Avec les chocolats conçus spécialement pour s’allier avec ce cognac, la dégustation du cognac Rémy Martin devient divine, notre palais se trouve au paradis et le mystère des anges prend pour nous tout son sens. Venant de la part de ces deux institutions du savoir-vivre français (toutes deux membres du Comité Colbert), nous nous attendions au meilleur et nous n’avons pas été déçus.

Cette association se révèle très fusionnelle : les parfums de cacao et de chocolat répondent en tout point aux saveurs chaudes et automnales du cognac. Un mariage aussi savoureux que déroutant, une véritable explosion de saveurs de fruits secs et de chocolat, sublimée par l’ XO Excellence servi sur glace. Nous repartons avec en tête l’explosion de saveurs et d’odeurs que nous venons de ressentir ainsi qu’avec un exemplaire du très convoité coffret. Nous sommes aux anges…

Le chocolat peut être consommé à volonté mais le cognac doit l’être avec la plus grande des modérations… of course!

Pour promouvoir son étude, L2 Think Tank, vient de publier une vidéo qui met en relief les principaux chiffres qui ressortent de cette étude.

Pour en savoir plus sur cette étude cliquez ici, ou pour télécharger l’étude complète, c’est ici: bit.ly/​L2FacebookIQ

Mais qu’en est-il in fine de ce savoir-faire? Qui sont ces milliers de petites mains, pratiquant des métiers au nom exotique, quels sont leurs gestes, transmis de maître en compagnon au fil des générations, qui donnent aux produits de luxe cette âme qui leur est propre?  Ce sont à ces questions que le groupe LVMH souhaite répondre en organisant Les Journées Particulières, une révélation du savoir-faire des maisons de luxe du groupe au grand public. Il s’agit là de la première opération du groupe LVMH et nous semble être d’une ampleur jamais atteinte auparavant par un groupe de luxe.

Concrètement, le groupe LVMH va ouvrir les portes de près de 30 maisons de luxe, en France principalement mais également dans 4 autres pays européens (Espagne, Italie, Ecosse et Pologne), et en permettre la visite au grand public, gratuitement mais sous condition de réservation. Il ne s’agira pas là de présenter des nouveaux produits ou les boutiques des marques de luxe mais d’exposer pour la première fois le large spectre de savoir-faire des différentes maisons du groupe. Ainsi, les Journées Particulières se dérouleront le week end du 15 et 16 octobre et consisteront en une expérience immersive alliant visites de jour, projections de nuit ainsi que des animations et ateliers menées par des artisants des marques.

Parmi les Maisons qui exposeront leur savoir-faire durant cet évènement on peut notamment relever en France Chrisitan Dior, Chaumet, Louis Vuitton, Berluti, Givenchy, Moët & Chandon, Veuve Clicquot Ponsardin mais également la vodka Belvédère (en Pologne), les ateliers Fendi (en Italie) ou encore Loewe (en Espagne). Les visiteurs pourront découvrir les coulisses de ces Grandes Maisons et aller à la rencontre de métiers comme celui de « Remueur », l’art du « chaussonnage » ou encore du Lozinage.

Pour accompagner cet évènement le groupe LVMH nous a présenté cette semaine le dispositif digital d’ampleur qui sera mis en place et que nous vous révélerons au fur et à mesure de l’opération. En attendant voici en exclusivité le teaser vidéo de l’opération ainsi que la campagne print qui sera diffusée à partir de lundi.

Crédit photo: Nicolas Héron

C’est dans une scénographie imaginée par la célèbre designer italienne Paola Navone que la maison Hermès vous proposera un parcours inédit au coeur des savoir- faire de ses artisans. Vous découvrirez la magie des mains qui créent les selles, les gants, les sacs iconiques, les carrés, les cravates, les bijoux, la porcelaine, les montres…

Crédit photo: Jérôme Galland

Vous allez pouvoir apprendre et voyager dans les  différentes techniques d’artisanat d’excellence utilisées par la maison de luxe Hermès dans la réalisation de ses pièces exceptionnelles. Peut-être allez vous pénétrer dans quelques uns des plus grands secrets de fabrication…

Crédit photo: François Goudier

Le « Festival des Métiers » ouvrira ses portes le vendredi 24 juin et ce jusqu’au samedi 2 juillet 2011, tous les jours de 11h00 à 18h00. Chacune des trois boutiques vous fera découvrir des univers bien définis.

Crédit photo: Vincent Leroux

Hermès, 24 Faubourg Saint Honoré, 75008 Paris : Impression sur soie, gravure des carrés, sabrage sur soie, confection des cravates, chemise sur mesure.

Hermès, 42 avenue George V, 75008 Paris: Petite maroquinerie, ganterie, remaillage prêt-à-porter féminin.

Hermès, 17 rue de Sèvres, 75006 Paris: Décor main sur porcelaine, décor à l’or sur le cristal, maroquinerie, sertissage des bijoux,horlogerie.

Le site PlaceYourGuests a été créé pour apporter une solution à ce problème épineux. Grâce à l’application développée par PlaceYourGuests, organiser le placement de table de votre mariage devient un jeu d’enfant. Sur PlaceYourGuests, vous pouvez ainsi modéliser la salle de réception et placer vos invités en quelques clics. Pour ce faire vous pourrez importer votre liste de contact Facebook et définir qui doit être à côté de qui (ou au contraire, qui doit être le plus loin de qui) grâce au système de placement par affinités. Puis, grâce à une suite d’algorithmes probablement développés par la NASA, PlaceYourGuests calculera le plan de table idéal en fonction des contraintes indiquées.

Le site propose une offre d’essai gratuite limite à 30 invités et pour organiser votre véritable évènement vous devrez débourser entre 5 et 25 euros selon votre nombre d’invités. Une formule spéciale pour les Wedding Planners est également prévue pour 99 euros avec la possibilité de gérer plusieurs évènements.

Pour plus d’informations, rendez-vous sur le site: www.PlaceYourGuests.com

Thierry Mugler:

- Julie M

- Axel B

Memento Clothing:

- Matthieu H

- Fab B

Kusmi Tea:

- David A

- Raphaelle C

Mazarin:

- Isabelle P

- Julien S

- Elisa C

- Gregory D

- Marine O

- Quentin L

Swarovski:

- Marie M

Lov Organic:

- Martha K

- Flavia F

Félicitations à vous!

Webandluxueusement,

Diana et David